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En Italie, la pizza n’est pas seulement un plat : c’est une institution qui se déguste toute la semaine, entre amis ou en famille . Bien que les préférences puissent varier selon les régions, plusieurs recettes reviennent très régulièrement dans les menus des pizzerias et dans les commandes des Italiens eux-mêmes. 1. Pizza Margherita La Margherita  est la pizza emblématique d’Italie, simple mais parfaite : tomate, mozzarella et basilic frais. Elle est souvent considérée comm

La burrata est devenue l’un des fromages italiens les plus appréciés dans l’Ain, et pour cause : sa texture crémeuse, son cœur fondant et son goût délicat en font une star des planches et des repas entre amis. Chez Ciccio e Vino , cave à manger à Châtillon-sur-Chalaronne, nous sélectionnons uniquement les burratas les plus authentiques. Voici comment reconnaître une vraie  bonne burrata lorsque vous choisissez un fromage italien de qualité. 1) Optez pour une teneur en matière

Si vous cherchez une épicerie italienne à Châtillon-sur-Chalaronne  proposant de véritables spécialités artisanales venues tout droit d’Italie, vous allez adorer découvrir (ou redécouvrir) les arancini . Chez Ciccio e Vino , ces délicieuses boules de riz panées et dorées sont disponibles chaque semaine , artisanales et prêtes à déguster ou à emporter. Une belle façon de voyager en Sicile sans quitter l’Ain ! Qu’est-ce que les arancini ? Les arancini — parfois appelés arancin

La porchetta est l’un des trésors culinaires les plus emblématiques d’Italie. Originaire du centre du pays – notamment du Latium, de l’Ombrie et des Abruzzes – ce rôti iconique est un véritable hommage au savoir-faire ancestral italien. Moelleuse à l’intérieur, croustillante à l’extérieur, riche en herbes et en caractère : la porchetta séduit par son authenticité et son parfum incomparable. 🐖 Origine et tradition La porchetta trouve ses racines dans les fêtes populaires ital

Le Moscato d’Asti  fait partie de ces vins italiens qu’on goûte une fois… et qu’on n’oublie jamais. Léger, aromatique, délicatement pétillant, il accompagne aussi bien un dessert qu’un moment de convivialité autour d’une bonne planche. Chez Ciccio e Vino , cave à manger et bar à vin italien dans l’Ain , nous sommes fiers de le proposer à la carte pour faire découvrir cette pépite du Piémont. 🇮🇹 Origine : un trésor du Piémont Le Moscato d’Asti est produit dans le Piémont , a

(Bar à vin italien Ain • Cave à manger italienne • Ciccio e Vino) Les vins italiens font partie des plus appréciés au monde, mais leur étiquetage peut parfois sembler mystérieux. Entre IGT , DOC , DOCG , cépages, régions et mentions traditionnelles, il n’est pas toujours simple de s’y retrouver quand on n’y connaît rien. Chez Ciccio e Vino , on sélectionne nos bouteilles directement en Italie : des pépites locales, des petites productions et des vins authentiques. Alors pour

(Et pourquoi Ciccio e Vino incarne parfaitement l’art de vivre italien) Lorsqu’on parle de gastronomie italienne dans l’Ain, on pense immédiatement à la pasta, à la pizza ou aux grands classiques servis dans les trattorias. Pourtant, un concept bien différent existe : la cave à manger . Un lieu à mi-chemin entre le bar à vin et l’épicerie fine, où l’on vient avant tout partager, découvrir, et savourer des produits d’exception dans un cadre chaleureux. Chez Ciccio e Vino , à..

(Votre cave à manger & bar à vin italien à Châtillon-sur-Chalaronne) En Italie, les antipasti , c’est plus qu’une entrée : c’est un moment , un art de vivre, un partage. Chez Ciccio e Vino , on adore ça — c’est même l’âme de notre cave à manger ❤️🍷Voici un tour d’horizon des incontournables à connaître (et à dévorer 👀). 🍅 1. Bruschetta Du pain grillé, de l’ail, une huile d'olive qui sent le soleil… et les tomates fraîches. Simple, croustillant, imbattable. L’un des antipas

Le guide simple et gourmand de Ciccio e Vino L’Italie est l’un des plus grands producteurs de vin au monde. Plus de 500 cépages, des styles très variés, des appellations parfois difficiles à comprendre… alors comment s’y retrouver quand on veut juste choisir un bon vin italien  ?Pas de panique : Ciccio e Vino vous guide pas à pas 🍷✨ Que vous veniez déguster un verre au bar à vin ou emporter une bouteille chez vous, ce guide simple vous permettra de comprendre l’essentiel. ✅

Quand on parle de fromages italiens, le Gorgonzola arrive toujours dans le top 3. Crémeux, puissant, marbré de bleu… il fait partie de ces produits qui ne laissent personne indifférent. Chez Ciccio e Vino , nous avons toujours un Gorgonzola de qualité dans notre sélection de fromages italiens disponibles en local ou à déguster sur place. Découvrons ensemble son histoire, son goût et ses meilleurs accords. 🇮🇹 D’où vient le Gorgonzola ? Le Gorgonzola tire son nom d’un petit v

En Italie, Noël est une véritable célébration de la famille, du partage… et de la bonne cuisine ! 🍝Chaque région a ses traditions, mais une chose ne change jamais : la table est toujours généreuse, conviviale et pleine de saveurs authentiques.Découvrons ensemble les plats les plus emblématiques du repas de Noël italien . 🍝 Les entrées festives Le repas commence souvent avec une antipasto  à l’italienne : Des charcuteries fines  comme la mortadella, la coppa ou le speck, Des

À la recherche d’une petite restauration italienne chaleureuse à Châtillon-sur-Chalaronne  ? Chez Ciccio e Vino , on met à l’honneur la cuisine italienne authentique , conviviale et généreuse 🍷 🍂 Le Menu d’Automne (jusqu’à fin novembre) Jusqu’à la fin du mois de novembre, découvrez notre menu d’automne  plein de saveurs : Entrées  : Burratina crémeuse, Bruschetta à l’origan, ou encore Carpaccio de Bresaola accompagné de copeaux de parmesan affiné et de crème balsamique. Pla

Les fêtes de fin d’année approchent… et avec elles, la fameuse question : où organiser le repas de Noël d’entreprise ? Si vous recherchez un lieu chaleureux, authentique et dépaysant, Ciccio e Vino , à Châtillon-sur-Chalaronne, est l’adresse idéale pour célébrer Noël entre collègues autour d’un bon verre de vin 🍷 🍽️ Un lieu chaleureux et privatisable dès 6 personnes Chez Ciccio e Vino , l’ambiance est conviviale, les lumières tamisées et l’accueil toujours sincère. Nous vou

En Italie, la journée ne se termine jamais sans un aperitivo . Ce rituel sacré mêle convivialité, partage et gourmandise autour d’un...

L’apéritif est un moment de convivialité par excellence que nous partageons ensemble dans le bar à vin à Chatillon-sur-Chalaronne. En...

L’Italie est l’un des plus grands pays producteurs de vin au monde, avec une richesse incroyable de cépages autochtones. Que vous soyez...

Parmi les fromages italiens les plus appréciés , trois reviennent souvent sur nos tables : la mozzarella , la burrata  et la...

L’apéritif, c’est le moment de convivialité par excellence. Et si vous pouviez voyager en Italie sans quitter Châtillon-sur-Chalaronne ?...

Vous rêvez de plats à emporter italiens à Chatillon sur Chalaronne ? Bonne nouvelle : notre carte est désormais disponible à emporter  📦 Cliquez ici pour les repas à emporter 👉 Au menu : ✨ Arancine  croustillantes (Ragù Bolognaise) ✨ Polpette de Thon , de délicieuses boulettes de thon dans une sauce tomate ✨ Pinsa romaine  généreuse ou Focaccia légère (à partager… ou pas 😉) ✨ Lasagne à emporter ✨ Dolci  gourmands (Tiramisù, Panna Cotta et bien d'autres…) ✨ Tagliere  de ch

Quand on parle de street food italienne dans l’Ain , impossible de ne pas évoquer le panzerotto  : une petite merveille venue tout droit...