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C’est le retour de l’été à Châtillon-sur-Chalaronne, les terrasses se remplissent, et s'il y a bien une star incontournable de nos tables de juillet, c’est elle : la mozzarella. Associée à de bonnes tomates mûries au soleil et à un filet d’huile d’olive, elle est synonyme de bonheur simple. Pourtant, lorsque vous poussez la porte du rayon frais chez Ciccio e Vino, une question revient souvent : « Quelle est la différence entre toutes ces spécialités ? ». Car derrière le mot "mozzarella" se...

Quand on pense aux vins blancs d’été, on imagine souvent la fraîcheur minérale d'un Sancerre ou le gras d'un grand Chardonnay de Bourgogne. Mais si vous voulez réellement surprendre vos papilles et celles de vos invités sous le soleil de juillet, c’est vers l'Italie qu'il faut tourner votre regard. La péninsule italienne regorge de cépages autochtones d'une richesse aromatique et d'un fruité absolument insolents. Oubliez les vins neutres : ici, on parle de corbeilles de fruits exotiques, de...

En Italie, l'heure de l'apéro (l'Aperitivo pour les intimes) est un rituel sacré. Ce n'est pas juste boire un verre en grignotant trois cacahuètes salées qui traînent au fond d'un placard. Non, c'est un véritable art de vivre, un moment de partage où l'on ouvre l'appétit avec des produits simples, authentiques et follement savoureux. Vous voulez impressionner vos invités pour votre prochain verre entre amis ? Laissez tomber les chips industrielles. Voici le top 5 des meilleurs produits...