🇮🇹 Découvrez la Piadina chez Ciccio e Vino

Connaissez-vous la piadina ? Véritable emblème de la cuisine italienne, cette galette moelleuse originaire de Romagne, au nord de l'Italie, est un incontournable des spécialités italiennes.

Qu'est-ce qu'une piadina ?

À base de farine, d'eau, de saindoux (ou d'huile d'olive) et de sel, la piadina est cuite rapidement à la poêle ou sur une plaque bien chaude.

Contrairement au wrap, souvent plus fin et plus souple, la piadina possède une texture plus dense et savoureuse. Elle se distingue aussi de la focaccia, qui est une pâte levée, moelleuse et épaisse, ainsi que de la pizza, qui est cuite au four avec sa garniture. La piadina, elle, est une galette simple et rustique, garnie après cuisson, puis repliée sur elle-même.

Une spécialité italienne à Châtillon-sur-Chalaronne

Chez Ciccio e Vino, votre restaurant italien à Châtillon-sur-Chalaronne, nous vous proposons de déguster nos piadine faites maison, garnies de produits typiques d'Italie : jambon de Parme, straciatella crémeuse, légumes grillés, pesto, mortadella à la pistache et bien d’autres gourmandises.

À savourer sur place dans notre bar à vin et cocktails convivial ou à emporter, pour un déjeuner rapide, une pause gourmande ou un apéritif italien entre amis.

Si vous cherchez des plats à emporter à Châtillon-sur-Chalaronne, la piadina Ciccio e Vino est votre nouvelle alliée !