Si vous avez déjà traversé une pasticceria italienne un matin, impossible de résister à cette odeur dorée et sucrée... Aujourd'hui, on met à l'honneur une vraie institution du petit-déjeuner et du goûter transalpin : le Bombolone (au pluriel Bomboloni) ! C'est quoi exactement ? 🤔 Le Bombolone, c'est le cousin italien ultra-gourmand du beignet français ou du Berliner allemand. La pâte : Une brioche soufflée, frite à la perfection, incroyablement moelleuse et légère, roulée da